Tipperary 'Home Grown Barley - Single Cask Release'. First Fill ex-Rioja Cask n°SMOB016. 280 Bottles. 60,8%. Nez : Le malt gras et sucré d'un jeune whiskey est le premier à se présenter. Toutefois la maturation ne laisse planer aucun doute, avec des notes...
TCRL, embouteillage indépendant proposé par la Maison du Whisky, dont nous avions testé le très bon WP 2013, ainsi qu'une version exclusive pour The Nectar Belgique, Belize (Traveller's) 2007. Voici donc une version Fidji, Pacifique Sud, qui aura connu...
Rhum venant d’un embouteilleur français de la région de Marseille. Un peu d’histoire de Mr Guillaume Ferroni, celui-ci est un amoureux des spiritueux mais aussi de la mixologie. L’histoire de ce rhum est assez compliquée à comprendre j'avoue. On trouve...
Twelve est un embouteilleur français qui nous sort un produit assez spécial, un mélange de Jamaïque, de deux distilleries dans les proportions suivantes, 35% Monymusk et 25% Worthy Park et de la Barbade avec 40% Foursquare. L'annonce de la composition...
Spiritueux Made in Houston - Texas Testée sur notre blog en totale avant première en Belgique, cette production américaine disponible en quantité restreinte risque bien de faire le bonheur des amateurs de Bourbon, mais aussi de Whisky. En effet nous avons...
Rum venant de Sainte Lucie de la distillerie Santa Lucia, destination nouvelle pour ma part, dans les Antilles Françaises. Elle se trouve juste entre la Martinique et la Barbade. Durant l’histoire de Sainte-Lucie, celle-ci a été ballottée entre la France...
Port Mourant batch 2 Dégustation That boutique spéciale Guyana 😋 That boutique embouteilleur UK avec des étiquettes réalisées à la main avec des notions comics. La distillerie en question est "LA distillerie" qui possède l'histoire du pays. En son sein,...
C'est le moment de tirer le bilan de nos découvertes de l'année passée. Le constat est presque inchangé, une année particulièrement compliquée, dans le sens où il y a eu très peu d'événements permettant d'approcher les nouveautés, mais quelques partenaires...
Embouteillé 2015 Habitation Velier Forsyths White WP 502 - Jamaican Pure Single Rum. Sous ce long titre très lourd, nous avons cette information qui attire mon attention, "A unique high congeners release", quelle est l'histoire de cette version 2015 ?...
Spirit Drink Le Mariage du Whisky Ecossais et du Calvados du Pays D'Auge Composition : Calvados Pays d'Auge - Domaine Christian Drouin. Primarily French Barrique. (38%). Higland Malt Blend - Custom Made French Oak Barrels, Blend of Three Toast Levels....
Waterford 3Y 'Single Farm Origin - Ballykilcavan 1.1' 2016 / 2020. American Oak - Premium French Oak & Vin Doux Naturel. 8640 Bottles. 50%. Nez : J'ai le sentiment d'être plus sur la céréale qu'avec le Bannow Island. Derrière c'est un mélange de caramel...
Don Faustino Robledo Le Mezcal Amores est plus qu'une marque. Né en 2010, le projet possède une véritable philosophie dans le domaine de la gestion durable de l'environnement, tant vis-à-vis de la faune que de la flore, puisqu'elle reverse 15% des revenus...
Direction la Jamaïque pour une dégustation gourmande ! Avec un nouvel embouteilleur, That boutique. Embouteilleur britannique avec des étiquettes qui sont dessinées à la main : Scènes insolites, alambics, personnages originaux, offrent une lecture simple...
Rhum venant de notre embouteilleur français. Un peu d’histoire de Mr Guillaume Ferroni, celui-ci est un amoureux des spiritueux mais aussi de la mixologie. Les Rhums Dame-Jeanne Ferroni sont tous embouteillés au degré traditionnel de la Royal Navy… 57%....
Rhum venant d’un embouteilleur français pour changer des italiens ou des UK. Un peu d’histoire de Mr Guillaume Ferroni, celui-ci est un amoureux des spiritueux mais aussi de la mixologie. Les Rhums Dame-Jeanne Ferroni sont tous embouteillés au degré traditionnel...
Rum de mélasse venant de Guyana. "L ''esprit" est une marque d'embouteillages indépendante développée par un caviste breton. La marque de fabrique est de respecter l’authenticité des rhums avec des singles casks au degré naturel, sans filtration à froid...
Belgian Owl Single Malt Whisky - 10 Years Old - 46% (2024). Nez : Plutôt minéral, avec du fruit vert pas vraiment mûr. La vanille va arriver rapidement, mais elle est légère, très naturelle. C'est plutôt particulier, mais j'ai le sentiment de retrouver...
Rhum venant du Venezuela, de la distillerie tenue par le célèbre maître de chais « Tito Corder » qui nous a offert les bouteilles vertes sur notre table ou dans nos bars. Voici le deuxième de la trilogie collector, le Barbet rum. Cette série correspond...
Single Cask - Cask Strength Auchroisk 12Y 'James Eadie - Single Cask' 13-07-2009 / 2021. First Fill Bourbon Hogshead. Cask n°811630. 292 Bottles. 55,8%. Un bon first fill de bourbon qui va droit au but, c'est appréciable. Il offre rapidement des notes...
Voyage en direction de la Barbade avec notre embouteilleur italien Velier, avec cette bouteille qui m'intrigue depuis un certain temps par sa réputation de mal aimée. Un peu de théorie et d'explications sur le produit avant la dégustation et aussi son...
Le 19 juin dernier je recevais pour ma plus grande joie, mais quelque peu étourdi par celui-ci, un mail de l'importateur belge The Nectar m'invitant à participer à une réunion très privée, environ 30 personnes, dans le tout nouveau et flamboyant magasin...
Rhum venant de notre embouteilleur français. Un peu d’histoire de Mr Guillaume Ferroni, celui-ci est un amoureux des spiritueux mais aussi de la mixologie. Les Rhums Dame-Jeanne Ferroni sont tous embouteillés au degré traditionnel de la Royal Navy… 57%....
Rum de mélasse venant de Jamaïque , de notre très cher distillerie Worthy Park. "L ''esprit" est une marque d'embouteillages indépendante développée par un caviste breton. La marque de fabrique est de respecter l’authenticité des rhums avec des singles...
Rum de mélasse venant de la Barbade , de notre très cher distillerie Foursquare. "L ''esprit" est une marque d'embouteillages indépendante développée par un caviste breton. La marque de fabrique est de respecter l’authenticité des rhums avec des singles...
The Whisky Exchange 20th Anniversary Ce Ballechin développe 50ppm. Il provient de la toute première année de production, durant laquelle seulement 18.507 litres furent produits et de l'un des 86 fûts. Ballechin 15Y "The Whisky Exchange 20th Anniversary"....
