That Boutique Y RUM COMPANY - Diamond distillery

Port Mourant batch 2

That Boutique Y RUM COMPANY - Diamond distillery

Dégustation That boutique spéciale Guyana 😋

That boutique embouteilleur UK avec des étiquettes réalisées à la main avec des notions comics.

La distillerie en question est "LA distillerie" qui possède l'histoire du pays. 

En son sein, nous avons les différents alambics qui sont connus sur les appellations que nous allons découvrir ensemble dans cette série.

Fiche technique du Diamond Distillery - Port Mourant

11 Years 

56.4%

Batch 2 

AW Marque 

Bouteille 647/710

Aspect :

Clair, même très clair avec des fines larmes grasses.

Nez :

On est vraiment en une seule inspiration dans la gamme des Port Mourant.

Herbacé / iodé.

Un beau nez pour cette version.

Bouche :

Une ouverture douce suivie d'un relief qui s'ouvre, avant de finir sur de l'alcool.

On retrouve les notes du nez, c'est assez herbacé.

On ne ressent pas trop le côté bois ou autre dans ce rhum.

Nous avons un Port Mourant assez simple et iodé.

Pas trop sec en bonus.

Final :

Longue finale sur des notes herbacées.

Selon mes expériences je trouve "L'Esprit" Port Mourant plus complexe par rapport à cette version.

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