Glenglassaugh 10Y 'Rare Cask Release' 25-05-2011 / 2022. Pedro Ximénez Butt n°9644. 544 Bottles. 58,4%. Bottled for - La Confrérie du Whisky - France. Nez : Dès le départ, il est évident que ce fût de PX va s'exprimer pleinement. La texture est relativement...
Hampden Estate 5Y 'The Younger'. 2016 / 2021. LROK (Light Rum Owen Kelly) 314,8 gr/hlpa. 47%. Nez : Comme attendu, ce nez va nous expédier directement dans un muck pit jamaïcain. Ce n'est pas extrême dans le genre, mais je retrouve ces parfums que j'adore....
Le mercredi, c'est le jour idéal pour vous glisser une info, une petite astuce. J'ai découvert très récemment cette gamme de produits, des coffrets vraiment très élégants, contenant une multitude de samples destinés à faire découvrir les spiritueux aux...
Big Peat est de retour dans son habillage spécifique au Feis Ile. Bien que la vie sur l'île a été comme partout chamboulée, ce whisky a poursuivi sa route jusqu'à vous, ramenant ses saveurs de bacon grillé jusque sous vos narines. Dans les faits, il est...
Weller "Special Reserve" - The Original Wheated Bourbon. 45% - 90 Proof. Nez : Au premier contact j'ai le sentiment de respirer une bière, par son côté céréales. Le style est souple, légèrement épicé. Nous avons également un caractère pâtissier, un peu...
The Glenrothes 12Y. 22-03-2004 / 20-01-2017. 43%. Nez : Un nez qui semble osciller entre sherry et bourbon, avec une présence boisée bien marquée, accompagnée d'épices, de miel, de vanille. Visiblement tout est dit sur l'étiquette, puisqu'en effet nous...
Mc Warrior First Edition "House of Mc Callum - The Art of Whisky". PX Sherry Cask Finish. 43,5%. Nez : Nous sommes sur des notes très fraîches d'oranges à jus, d'huile essentielle. J'ai d'emblée l'impression que ce pourrait être un bon client pour un...
Engenhos do Norte / Rum Agricola da Madeira Rum 970 'Engenhos do Norte - Produção 2010' French Oak Casks. Bottled 2021. 1500 Bottles. 40%. Nez : Premier constat, il y a une sacrée intensité pour un rhum à 40%. Son approche caramélisée est plaisante, elle...
Sélectionné par Luca Gargano 70 Years Old Velier Karukera 2008 Single Cask "70 Years Old Velier". 31-07-2008 / 31-03-2017 Fût n°26. 253 Bouteilles. 53,4%. Nez : À peine le verre a t-il reçu le jus, que de la banane apparaît, mais aussi un ensemble de...
Octomore Masterclass 08.4 2009 / 15-01-2018. Virgin Oak. 12.000 Bottles. 58,7%. 170 ppm. Nez : D'une rare intensité à l'ouverture, cet Octomore va se calmer d'un coup. C'est un whisky terreux et médicinale qui apparaît finalement discipliné. Nous avons...
En bref voici quelques annotations sur les bouteilles dégustées. Mais avant, un avis sur la dégustation dans son ensemble. Celle-ci fût très enrichissante à plus d'un titre. Premièrement, je ne participe pas à cinquante dégustations par an, je n'en ai...
The GlenDronach 8Y 'The Hielan'. Bourbon & Sherry Casks. 46%. Nez : Ma foi c'est plutôt consistant et enveloppant, sur du malt, de la vanille miellée. Du caramel, de la pomme légèrement cuite, mais aussi du gingembre frais.Quelques légères notes de cacao,...
Bruichladdich 24Y "Laddie Crew Valinch 04 / Grant MacLellan" 27-04-1990 / 2014. Bourbon Premium French Oak Cask n° R08/101. 350 Bottles (50cl). 52,3%. Nez : Prisonnier de sa bouteille depuis plus ou moins sept ans, ce whisky laisse exprimer son potentiel....
Glen Elgin 14Y 'Signatory Vintage - Un-Chillfiltered - Cask Strength'. 01-05-2007 / 12-08-2021. a Hogshead n°800261. 298 Bottles. 54,5%. Specially Selected by Maison Demiautte - Wholly Spirits - Drankenshop Broekmans - Whisky World by Massen & Tasttoe....
Sélection Benelux 2020 Deanston 13Y 'Signatory Vintage - Selected by and Bottled for Belgium and Luxembourg' 14-06-2007 / 14-09-2020. First Fill Sherry Butt n°900143. 851 Bottles. 46%. Nez : Doux et très rond. Il semble offrir une belle palette aromatique,...
Sélection 2020 Maison Demiautte Estate Gin 'Gin Français Bio' Sélection Maison Demiautte - Belgique. 40%. Nez : Le nez est aussi tendre que le blé utilisé pour le produire. C'est doux, dans un style très propre, classique et bien parfumé. Le genévrier...
À la découverte du Skeldon ... Sorti l'année passée dans la catégorie de "Rare Collection", avec aussi des bouteilles noires ... Le Dark Velier marketing old school . Fiche technique Rhum de Guyane britannique de chez Demerara La mark est SWR Le degré...
Grand tasting à la découverte du monde Caroni selon Velier. Un peu d'histoire pour ces rhums mythiques et uniques. "Caroni est une distillerie d’état fondée 1918 à Trinidad. C’est une distillerie qui a une forte production d’un rhum typiquement anglais....
Arran 21Y "Single Malt Scotch Whisky" 46%. Nez : Enveloppant, hyper crémeux et fruité. Il y a des épices, un peu d'alcool volatil, ce qui donne cet aspect un peu piquant de manière aléatoire. Pomme crémeuse, vanille et miel d'argousier. Nous arrivons...
Tamnavulin "Vintage Collection" 2000 / 2019. Bourbon - Oloroso & Amoroso Sherry Casks. 45%. Nez : C'est délicat, le sherry est présent, même s'il n'inonde pas l’atmosphère. C'est du caramel, des notes de café, de fruits mûrs, d'orange en marmelade qui...
Port Charlotte 8Y 'Dramfool 6th Release'. 2009 / 2017. 2nd Fill Rum Barrel n°1467. 218 Bottles. 62,7%. Nez : Ce nez est très compact, il offre de la sucrosité au travers d'un malt encore chaud. C'est gras et c'est peu de le dire. La fumée enfin cette...
Cambus 25Y Claxton's 'The Single Cask' Distillation Date 27-11-1991 - Refill Sherry Butt n°1725-103028. 571 Bottles - 52,1%. Nez : Un délicieux dessert de crème anglaise, mêlant de la fleur d'oranger, oh oui j'ai la sensation d'humer une île flottante....
Glengyle Distillery Kilkerran Heavily Peated 'Peat in Progress' Batch 1. 9000 Bottles. 59,3%. Nez : L'impact est immédiat, vous ne pouvez pas vous tromper de destination, soyez les bienvenus à Campbeltown. Il y a cette tourbe si particulière, si lourde,...
Glenturret 29Y Signatory Vintage 'UnChillfiltered Colletion Cask Strength' 23-06-1988 / 04-10-2017. Hogshead n°533. 236 Bottles. 50,9%. Specially Selected by and Bottled for The Nectar. Nez : Riche, dense. Des fruits mûrs envahissent tout l'espace, une...
Désormais disponible en Belgique, ce Jura produit en édition limitée célèbre la fête annuelle de l'île écossaise aux mythiques 'Paps' Beinn an Òir, Beinn Shiantaidh et Beinn a' Chaolais situés entre 734 et 785 mètres d'altitude. Celle-ci est embouteillée...
