Vous vous en souvenez peut-être, nous avions eu l'occasion de tester ce Belgian Rye alors qu'il n'avait que deux ans. Il a aujourd'hui atteint l'âge minimum pour porter le nom de whisky. Belgian Rye Whisky 3Y "Biercée Distillery". 7500 Bottles. 41%. Nez...
Après l'escapade normande et son Calvados issu du marc de pommes, nous voici dans la Grappa italienne et son marc de raisins. Sa terre d'origine se trouve dans le nord de l'Italie, dans la région de Venise, sa naissance se situe aux environs du 15ème...
Ben Nevis 19Y 'The Nectar Of The Daily Drams' 1998 / 2017. 53,3%. Nez : A l'image de son petit frère de 17 ans, la version 1996 / 2014, il est également très onctueux, fruité, avec encore cette texture beurrée. Riche et souple, il nous inspire de la gourmandise....
MacDuff 14Y 'Asta Morris' 2002 / 2017. Refill Bourbon Hogshead n°AM 105. 86 Bottles. 52%. Nez : Tout en souplesse, particulièrement minéral, me fait songer à de la pierre humide après une pluie d'été. Il y a plus profondément des notes fruitées, de sirop...
Ardmore 8Y 'Asta Morris' 2008 / 2017. ex-Bourbon Cask n°AM 093. 268 Bottles. 53%. Nez : Au nez nous avons de cette fumée terreuse, mais tout a fait élégante, comme beaucoup d'Ardmore. Avec un peu de patience vont apparaître les premières notes d'agrumes,...
Lambertus 10Y Single Grain Second Bottling. Limousin Oak Casks. 40%. Nez : Très doux et floral. Il laisse apparaître une certaine sucrosité. La texture est particulièrement crémeuse, avec des traces de vanille, de miel, de café. Bouche : La bouche est...
Samedi 04 novembre chez Rob The Cellar situé au sous sol du Rob Gourmets Market dès 11h00, jusqu'à 18h00, dégustation de spiritueux. J'aurai le plaisir de vous proposer une sélection de whiskies. Line-Up: Bowmore 12Y Bowmore 18Y Bowmore Vault n°1 Auchentoshan...
Goldlys 14Y "Limited Edition" Single Grain Madeira Cask Finish. Limited Cask Bottling. 43%. Nez : Ce nez est vraiment particulier encore une fois. Floral, bois vernis, sucre cristallisé. Pêche de vigne, résine. Il y a comme une réduction de jus d'oranges...
Après un Craigellachie très moyen et un Allt-a-Bhaine en perte constante d'altitude, j'espère retrouver un niveau plus élevé dans cette unique version de Braeval chez l'embouteilleur Liquid Treasures. Braeval a été fondée en 1973 par Seagram, sa production...
Craigellachie Càrn Mòr 'Scottish Liqueur Centre' 1999 / 2009. Barrel n° 137. 20cl 46%. Nez : Une macération de plantes. C'est très frais, avec un peu de pomme, de malt et de pâte à sucre. Bouche : J'ai le sentiment de rester sur cette balance de pomme...
Islay Christmas Edition 'Creative Whisky Company' Single Cask Exclusives. Sherry Cask Finish n° KD2016. Cask Strength, 56,5%. (Laphroaig). Nez : Puissant. Une tourbe sèche est présente et accompagne tous les arômes. Marmelade d'orange, citron. Terreuse,...
Glen Grant 45Y Anniversary Selection. Speciality Drinks 'The Single Malts of Scotland'. Refill Bourbon 42,6%. Bottled 2010. 109 Bottles. Nez : Tout en légèreté, sur le bois, le caramel. Légèrement citronné. D'autres fruits flottent à la surface du verre,...
Voici la maison d'embouteillages indépendante de David Stirk. Ecrivain du whisky, il exerça dans le célèbre magazine 'Whisky Magazine', il participa également à la rédaction de différents ouvrages sur le sujet. Il fut également un temps directeur des...
Longmorn 24Y Signatory Vintage 'The Un-Chillfiltered Collection' Cask Strength. 10-04-1992 / 01-09-2016. Hogshead n°48505 Specially Selected by Vinothek Massen. 51,3%. 139 Bottles. Nez : Je m'attendais à un impact plus fort du fût de sherry. Liqueur de...
En 1987 le Comptoir Irlandais ouvre sa première boutique à Brest. Il propose derrière sa devanture reconnaissable un choix de produits de bouche et de textiles so Irish. L'entreprise capte immédiatement tout l'intérêt de se diversifier, mais aussi le...
Ben Nevis 20Y 'Whiskybroker.co.uk' 15-02-1996 / 29-11-2016. Sherry Butt n°72. 54,2%. Nez : Bien que sa couleur ne le laisse pas forcement présager, voici un whisky qui envoi du sherry dans les naseaux. Chocolat, café torréfié. Raisins secs. Bouche : La...
L'histoire de Tomatin débute en 1897, lorsqu'un groupe d'hommes d'affaires, profitent de l'intérêt croissant porté au whisky, pour fonder la Tomatin Spey Distillery Company. La création de l'entreprise connaîtra un faux départ, car dés 1906, elle fait...
Peter Arkle est un illustrateur britannique né en 1969 expatrié à New-York. Il est connu pour travailler avec la presse mais aussi dans la publicité, avec des marques de chaussures, vêtements, informatico-téléphonique etc... Son dessin est inspiré du...
Et ben ça tombe bien, la boutique We Are Whisky organise ce samedi 21 mai une confrontation entre les whiskies japonais et écossais. L'entrée est libre entre 14h et 18h à l'adresse suivante : Avenue Rodolphe Gossia 33 1350 Orp-Jauche (Jauche) . Vous pouvez...
Il y a un mois de ça, j'ai été contacté par le blog http://www.le-comparatif.fr/ , afin de réaliser pour eux un article sur le whisky. Voici ce que ce site indépendant propose; " Ce site effectue une sélection et un comparatif des meilleurs produits et...
Benriach est une distillerie que j'aime beaucoup, qui a une belle politique de production et qui reste abordable, mais pour combien de temps? Alors que la spécialité n'est pas forcement la tourbe, c'est pourtant ceux que j'ai eu le plus souvent au fond...
La Maison Demiautte, située au 131 de la rue de Beaumont, 6030 Charleroi, organisera sa première dégustation de Whisky de l'année ce 19 mars 2016. Elle fera la part belle à l'embouteilleur indépendant le plus expérimenté qui soit, Gordon & McPhail. Mais...
Amrut Indian Single Malt Whisky 'Raj Igala' 40%. Nez : Nous avons quelque chose de très frais, sur une base liquoreuse. C'est aussi avec le développement orienté sur la cire, des agrumes. Il y a une petite pointe d'acidité que j'aime bien, qui donne du...
American Whiskey Fourth Batch '3006 Independent Bottler' Bottled 2020. Pedro Ximenez Octave Finish. 202 Bottles. 49,8%. Nez : Ce nez est très crémeux, tout en nous emportant complètement dans des arômes de café, de caramel. Un vrai produit de fin d'année,...
Caroni 20Y Trinidad 'Rasta Morris' Single Cask n°RM 001. 227 Bottles. 63,1%. Nez : D'une incroyable intensité, riche en fruits mûrs, en vernis, en notes lourdes de caramel, de vanille. Il y a de la banane, de l'ananas. C'est complexe, situé entre le viandox,...
