25 Octobre 2017
Nez : Ce nez est vraiment particulier encore une fois. Floral, bois vernis, sucre cristallisé. Pêche de vigne, résine. Il y a comme une réduction de jus d'oranges légèrement caramélisée.
Bouche : La bouche est tout autant surprenante. Les arômes sont intenses, nous sommes très limite à mon goût personnel, avant que cela ne devienne écœurant. Bien entendu le grain est bien marqué et typé seigle, du miel, des amandes et de la vanille. Ensuite c'est le finish d'une année en fût de Madère qui parle, mais aussi une touche épicée, boisée.
Finale : Le boisé va virer à l'amertume, elle sera longue et relativement intense. A nouveau cette orange cuite.
Tout comme pour la version Oloroso finish, un produit original, mais des arômes improbables.
Conclusion identique, un spiritueux convenable, mais pas vraiment ce que j'attends d'un whisky.
Goldlys 12Y Oloroso Finish - Passion du Whisky
Goldlys 12Y Bourbon & Oloroso Cask Finish "Limited Edition" Single Cask Bottling n°2652. 43%. Nez : Clairement différent d'un single malt. Seigle, coing. Épices telles que le poivre, la muscade ...
http://www.passionduwhisky.com/2017/10/goldlys-12y-oloroso.html