8 Janvier 2018
Nez : Fruits frais du verger, sirop de pêche. Végétal, légèrement anisé.
Bouche : Tout en douceur. Il y a encore un peu de jeunesse là dedans, mais l'équilibre est bon. Sirop de fruits typés pêches blanche d'un côté et boisé épicé de l'autre. Pas d'erreur c'est encore végétal.
Finale : Se fait bien entendu végétale, à la fois fraîche et amère sur le thé, avec une dose d'épices poivrées. Confiserie anisée.Très loin vers la fin de la pomme verte plutôt abondante.
Un whiskey simple, facile à boire, un peu short quand même.
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