24 Décembre 2017
Nez : Vanille, pomme, miel, banane, quelque chose comme le fruit de la passion. L'ensemble est très frais, fruité. Crème d'abricot, cire. Il y a du poivre blanc en suspension.
Bouche : Toujours bien fruité, mais sans la sucrosité. Les arômes sont fondus. Lait d'amandes, cire d'abeilles. Quelques épices qui tiennent plus du bois. Pommes, poires. C'est un whisky très souple, plutôt facile d'accès.
Finale : Toujours sur des notes de cire, d'amande et un miel dont le côté sucré serait absent.
Assurément pas le meilleur whisky vintage que j'ai eu la possibilité de goûter et disons qu'au vu de son prix actuel, j'aurais d'autres priorités.
Cela n'enlève pas que c'est un bon whisky, sans défaut, qui fait partager une page d'histoire.
Mortlach 1954 Gordon & MacPhail - Passion du Whisky
Gordon MacPhail Cette maison de négoce, plus que centenaire est née en mai 1895. Etablie à Elgin, elle faisait le commerce d'épices, de vin, de thés. Les fondateurs James Gordon et John Alexan...