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Passion du Whisky

Auchentoshan Oasis Lowlandesque.

 

  • Auchentoshan 11Y Malts of Scotland 'Bottled for Fulldram Belgium' 03-03-1999 / 12-2010. Oloroso Sherry Hogshead n° 2412. 56,4%.

 

Nez : Sucre pommes d'amour. Le sherry est délicieux et véhicule de nombreux fruits rouges confiturés. Il y a présence de chocolat. Ensuite le cortège des fruits secs et confits d'un très bon fût de sherry, raisins, figues, dattes, cerises... Jusque là c'est parfait.

 

Bouche : Elle est superbement sirupeuse, c'est une confiserie. N'oublions pas que ce whisky à 11 ans. Elle est la copie parfaite du nez, avec ses fruits, son chocolat, du café. Une belle et grande réussite.

 

Finale : Sécheresse, expresso chocolato si je puis dire !? Pruneaux. 

 

Le nez est simplement fabuleux et très franchement le reste est à l'avenant.

Décidément ces fûts de sherry de chez Malt of scotland...

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