4 Novembre 2016
Nez : Sucre pommes d'amour. Le sherry est délicieux et véhicule de nombreux fruits rouges confiturés. Il y a présence de chocolat. Ensuite le cortège des fruits secs et confits d'un très bon fût de sherry, raisins, figues, dattes, cerises... Jusque là c'est parfait.
Bouche : Elle est superbement sirupeuse, c'est une confiserie. N'oublions pas que ce whisky à 11 ans. Elle est la copie parfaite du nez, avec ses fruits, son chocolat, du café. Une belle et grande réussite.
Finale : Sécheresse, expresso chocolato si je puis dire !? Pruneaux.
Le nez est simplement fabuleux et très franchement le reste est à l'avenant.
Décidément ces fûts de sherry de chez Malts of scotland...
Auchentoshan : L'histoire de la distillerie Auchentoshan - Prestige Whisky
Auchentoshan "le coin du champ" en gaélique a été fondée en 1823 par John Bulloch sous le nom de à Dalmuir, dans le Dumbartonshire. Auchentoshan est l'une des rares distilleries d'Écosse situ...
https://www.prestigewhisky.fr/content/66-auchentoshan-histoire
Trouvez ici l'historique de la distillerie, réalisée en collaboration avec le blog.