James Eadie - Small Batch Autumn 2022

James Eadie / Small Batch

Jura 11Y 'James Eadie - Small Batch - The Two Gates'. 2011 / 2022. First Fill Bourbon & Refill Hogsheads n° 451 - 883 - 884. 944 Bottles. 46%.

Un nez souple, emprunt d'une certaine jeunesse. Je lui trouve un aspect céréalier, riz soufflé. Pâtissier également, madeleine. Ce n'est pas vraiment gras, mais il y a tout de même un genre de marmelade d'orange, avec une touche un peu plus vive, plus citronnée. Sucre glace.

En bouche, c'est assez soyeux, Toujours jeune, mais sa réduction calme sa vivacité potentielle. Douceur miellée, sur fond de pâtisserie toujours. Frangipane, réduction d'oranges. Globalement un whisky qui tient la route, qui probablement pourrait s'intégrer à la gamme officielle, avec un petit level supérieur, ce qui n'est parfois pas très compliqué, même s'il y a des choses de très grande qualité aussi. Point positif, c'est relativement rare de trouver un Jura en I.B.

Nous arrivons sur des zestes de citron vert, mais aussi des épices. Ensuite des amandes, qui me conduisent invariablement sur ce genre de frangipane, de sucre glace. La longueur est honorable. Les épices se dissipent, laissant une légère amertume. Un daily tout à fait satisfaisant, à mon avis.

Teaninich 9Y 'James Eadie - Small Batch - The Castle'. 2013 / 2022. First Fill Bourbon & Refill Hogsheads n° 312993 - 312995 - 713957. 1234 Bottles. 46%. 

Au nez, profil classique, style clean, sur la pomme, la poire, la vanille, le miel. Il y a également un peu d'orange fraîche, un souffle épicé, du gingembre. 

En bouche, un whisky très facile à aborder, très droit, mais sans défaut particulier, agréable. Pomme verte et fraîche, vanille légèrement crémeuse et poire plus liquoreuse. Cannelle, gingembre, un peu de céréales et des épices poivrées.

Finale sur la pomme toujours, la vanille et globalement des fruits verts un peu immatures. Des amandes et un peu de poivre.

Glenlossie 10Y 'James Eadie - Small Batch - The Steam Mill'. Bottled 2022. Re-Charred Hogsheads n° 5704 - 7124 - 1598. 1095 Bottles. 46%.

Pour moi, ce sont des fruits blets, pomme, coing. Sucre vanillé, du miel doux. Il y a également quelque chose de végétal, de lactique. Cela me fait penser à un Mezcal, la fumée en moins, encore qu'il y a quelque chose qui tient du sirop d'érable. 

Ensuite, c'est la version bouche du nez, un whisky linéaire au niveau des saveurs. Nous restons sur le même type de fruits. Le style toujours minéral, lactique, de plus en plus proche d'un Mezcal. Sucre vanillé, légèrement plus amère, végétal. Ce genre, très relax, en fait un whisky agréable, avec un bon niveau de complexité. Cela va rester dans la catégorie daily, mais avec le niveau du haut du panier pour moi.

La finale est minérale, légèrement mentholée, avec un retour sur un genre de groseille verte. Ça se laisse vraiment siroter. Vanille, plantain, huile de noisettes.

Glentauchers 8Y 'James Eadie - Small Batch - The Vine Cottage'. 2104 / 2022. First Fill Bourbon Barrels n° 109 - 111 - 112. 1058 Bottles. 46%.

Nez doux, avec des traces d'agrumes, mais dans l'ensemble c'est plutôt minéral. Ce whisky évolue dans un genre qui peut, à première vue, sembler plat. Mais qui en général recèle de belles choses, toutefois il faudra prendre le temps. Malté, beurré.

En bouche, la texture est très huileuse, avec un retour épicé, boisé, mais pas du tout dans les extrêmes. C'est en effet rattrapé par cette minéralité, cet aspect crayeux qui me plaît. Vanille, céréales, biscuit au beurre doux.

La finale offre des abricots secs, sans la notion de sucrosité. C'est vraiment un style particulier, car on pourrait passer à côté de son plaisir. Il y a de belles saveurs, mais il est vrai qu'à première vue, cela semble manquer de relief, ce qui n'est pas le cas... Enfin, c'est compliqué à expliquer en deux mots, il faut le goûter pour comprendre. Vanillée et progressivement plus herbacée, minérale toujours. Pastille Vichy.