13 Septembre 2016
Voici l'aboutissement d'années de patience, de work et de progress.
Ma note pourrait se résumer à "Comment c'est bon"!
Mais je vais faire un effort quand même.
Nez: Un présentoir à confiserie, du citron. Des agrumes qui déchirent. De la fumée lointaine. C'est gras, crémeux à souhait et en même temps il y a des vagues fraîches. Le style est imprimé. Bon pas besoin de faire un roman, pour un 12 ans c'est juste parfait et il pourrait en moucher plus d'un.
Bouche: Vanille, sel et fruits. Un mélange intéressant et bien équilibré, bien fondu. A ces agrumes 'orange-citron', ces fruits frais se joint de la céréale. Waxy, menthol.
Finale: Boite à tabac blond. Pâtisserie au citron, souple enveloppant. Sel et poivre.
Un dram dangereusement bon, pourvu que la production maintienne ce niveau, mais à priori je ne vois pas de raison.
/image%2F2000702%2F20170725%2Fob_41a10d_klkob-non11.jpg)
Campbeltown : La rage de vivre! - Passion du Whisky
Alors que cette large bande de terre projetée entre mer d'Irlande et Océan Atlantique organise pour la seconde fois sa fête du whisky. Que le dit whisky est produit à plus ou moins 500.000 litr...
http://www.passionduwhisky.com/2016/05/campbeltown-la-rage-de-vivre.html
/image%2F2000702%2F20170301%2Fob_53e06c_115490-normal.png)
Kilkerran Single Cask Barolo For The Nectar. - Passion du Whisky
De Kilkerran j'ai rapidement apprécié le style, longtemps à la chasse de ses WIP, j'ai attendu avec beaucoup d'espoir sa première version âgée de 12 ans et jamais je n'ai été déçu. Mais q...
http://www.passionduwhisky.com/2017/03/kilkerran-single-cask-barolo.html
/image%2F2000702%2F20160810%2Fob_b4c810_315.jpg)
Kilkerran Work in Progress III. - Passion du Whisky
Alors que la première version continue d'un single malt âgé de 12Y se fait un peu attendre chez nous, afin de patienter et croyez bien que ça va être difficile pour moi, je me suis dit que de ...
http://www.passionduwhisky.com/2016/08/kilkerran-work-in-progress-iii.html
/image%2F2000702%2F20230601%2Fob_77fa9d_speyside-the-discovery-collection.jpg)
/image%2F2000702%2F20230601%2Fob_19300e_highland-the-discovery-collection.jpg)
/image%2F2000702%2F20230601%2Fob_3bc0c2_islay-the-discovery-selection.jpg)
/image%2F2000702%2F20191009%2Fob_eb3ae7_72269089-1482398658569887-756062553611.jpg)