11 Février 2025
Talents of Spirits : European Premium Blended Whisky
Nez : Ce qui me vient en premier lieu à l’esprit est, pâtes de fruits. Nous avons un mélange de fruits bien fondu. J’y mettrais pomme, poire, coing. Sirupeux, gourmand. Crème brûlée. Nous sommes dans une confiserie, tout est bien en place, dans une quiétude parfaite.
Bouche : Souple, elle va enrober le palais de cette généreuse dose de fruits confits. Les fruits du verger dominent, tout en accordant une place aux agrumes. Crème brûlée, définitivement. Un whisky d’assemblage qui possède les caractéristiques d’un vieux whisky de grain dans ce qu’il offre de souplesse à la dégustation, mais également celles d’un single malt, dans la concentration des arômes. Doux paisible, mais également riche et élégant. La fin de bouche laisse apparaître une fumée tirant sur la suie.
Finale : Une tourbe huileuse, bien en place pour offrir une sensation autre que celle liée aux fruits, tout en s’associant à ces derniers. Le mariage entre ces différents whiskies a été heureux, puisqu’ils ne font plus qu’un. En toute fin, de la réglisse, confit de myrtilles.