750 grammes
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Passion du Whisky

Bowmore 16Y Wilson & Morgan sherry Butt Finish.

 

  • Bowmore 16Y. Wilson & Morgan. Cask 960004. 56,6% Vintage 1996 Bottled 2012. Sherry butt finish.

 

Nez: Là on a du sherry, du café moka crème. Des friandises sucrées. Des fruits frais. De la tourbe salée et du cuir assez net. Caramel brûlé. Acidité. Soufré mais gourmand.

Bouche: Sherry en douceur. Gras. Du bois. Des fruits rouges, cerises. Caramel. Acidité. Un peu d'alcool au palais. Du massepain.

Finale: De la fumée de bois, tourbe. Un whisky un peu instable, qui montre un peu ce qu'il veut, quand il le veut, mais tellement agréable par une soirée pluvieuse.

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