750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Passion du Whisky

Sullivans Cove Bourbon Maturation : Australie

 

  • Sullivan’s Cove Bourbon Maturation single cask, cask strength 60%, HH0200. Bouteille 5/149, 2000/2010.

 

Nez: Demande à être dilué, frais, vif. Moka. Difficile à percer. Du fruit (Banane), des épices, fruits secs (Noisette fraiche).

 

Bouche: Vague de chaleur, vanille. Ajout d’eau, fruité, épicé, glace vanille, ça reste costaud mais bien intégré. Deuxième dose d’eau, il se civilise.

 

Finale: Plutôt courte, sèche. Avec l’eau cela s’allonge, libère le bourbon et ce qui composait la bouche. Très bien fait, mais pas une révélation pour moi.

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article