750 grammes
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Passion du Whisky

Armorik 'Maître de Chai'

 

  • Armorik 6Y 'Maître de Chai' 09-2008 / 07-2015. Oloroso Sherry Casks     n° 3325 + 3322. 46%.

 

Nez : Il cache difficilement son jeune âge, mais le sherry a déjà bien laissé son emprunte. Orange, épices. Il a un côté gras et praliné très sympa. Avec le temps un peu de raisins secs, ainsi qu'une touche fraîche et mentholée. On retrouve la patte Armorik, avec de la pomme. Relents de bière.

 

Bouche : Un peu jeune dans son attaque. Bien épicé et piquant, avant que rondeur orangée et un boisé ne viennent équilibrer l'ensemble. Passé le premier kick c'est franchement très buvable. Une pomme bien mûre.

 

Finale : Orange amère, boisée et toujours des épices qui maintiennent la bouche en éveil. Ne souffre pas de sa longueur. 

 

Un whisky non filtré, non coloré et plutôt agréable qui convient en daily dram, voir même en digestif. 

Il ne ressemble pas trop aux écossais, mais il remplace facilement quelques NAS présomptueux. 

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