750 grammes
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Passion du Whisky

Cameronbridge 1989

 

  • Cameronbridge 27Y 'Cadenhead Small Batch' Single Grain 1989 / 2016. Bourbon Hogshead. 210 Bottles. 58,9%.

 

Nez : L'ensemble est bien liquoreux, avec de l'abricot et des mendiants. Un miel profond et granuleux. Confiserie à la pêche. L'ouverture apporte de la cannelle de manière intense. 

 

Bouche : Je retrouve un peu ce côté vernis que j'ai connu dans d'autres grain. Le fût de bourbon est extra, il fournit du miel, de la pêche en confiserie. C'est rond, gourmand, peut-être légèrement mentholé, chewing-gum chlorophylle.

 

Finale : En conservant cet aspect de miel granuleux, elle se fait plus sèche, boisée. Elle pourrait-être un peu plus longue, il faut dire que c'est vraiment bon. Un retour sur cette sensation chlorophylle-menthe.

 

En bref ce whisky est un sacré dessert. 

Sans être très complexe dans ses saveurs, leur association est très réussie.

C'est en tout cas pour un prix moyen situé sous les 150 euros un bon rapport prix / plaisir que je n'hésiterais pas à recommander tant qu'il en reste.

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