Teeling 15Y Revival Vol IV.

• Teeling 15Y Revival Vol. IV Bottled 2017. Muscat Port Barrels. 10.000 Bottles. 46%.

Nez : Particulièrement fruité. Fruits exotiques, mangue, banane, ananas. Le tout est plutôt compact, ramassé. Des notes pâtissières, de la vanille. Écorces d'orange. 

Bouche : Douce et délicate. Quelques épices éparses viennent titiller les fruits sucrés. Ananas, pêche, raisin blanc. Au fil de la dégustation, la mâche apporte du caramel mou, de la vanille, du raisin sec. Vraiment une belle réussite, un whisky gourmand. Bois de santal. 

Finale : Sur du caramel intense et crémeux, la finale Teeling. Plus sèche, plus boisée. Egalement parvient jusqu'à nous un caractère légèrement amère, sur des agrumes, pamplemousse rose. 

Élu meilleur whiskey irlandais de l'année 2017 au Irish Whiskey Awards de Dublin, d'abord dans sa catégorie, Best Irish Single Malt ( 13Y & Over) et ensuite dans la catégorie reine, Best Irish Whiskey ( Overall).

Cet embouteillage disponible depuis novembre est encore une belle occasion de faire, ou se faire plaisir.

• Teeling 15Y Revival Vol. IV Bottled 2017. Muscat Port Barrels. 10,000 Bottles. 46%.

Nose: Particularly fruity. Exotic fruits, mango, banana, pineapple. Everything is rather compact, picked up. Pastry notes, vanilla. Orange peel.

Palate: Sweet and delicate. A few scattered spices come to tickle the sweet fruits. Pineapple, peach, white grapes. During the tasting, brings soft caramel, vanilla, raisin. Really a great success, a gourmet whiskey. Sandalwood.

Finale: On intense and creamy caramel, the final Teeling. Drier, more woody. Also reaches us a slightly bitter character, on citrus, pink grapefruit.

Voted Best Irish Whiskey of 2017 at the Irish Whiskey Awards in Dublin, first in its category, Best Irish Single Malt (13Y & Over) and then in the Queen category, Best Irish Whiskey (Overall).

This bottling available since November is still a great opportunity to make, or have fun.

Outre ce Teeling, si nous regardons du côté de l'importateur, il semble que la hotte de père noël sera encore bien chargée.

Quelques gift packs de découverte pour les débutants, avec Glendronach 8Y-12Y et 18Y en 5cl, ou Kilchoman par exemple avec son pack 2X20cl comprenant le Machir Bay et Sanaig.

Une petite traversée des continents également si vous voulez un cadeau "exotique", avec des produits en provenance de France, avec Armorik Double Maturation, des Etats-Unis avec la gamme Michters, l'Inde avec Paul John, Taïwan avec Kavalan, ou encore la Suède avec Mackmyra.

Du côté des embouteilleurs ou assembleurs indépendants, nous retrouverons Compass Box avec le Peat Monster par exemple, les sublimes Elements of Islay, bien entendu Signatory Vintage etc...

J'insiste encore une fois, dirigez-vous chez un bon caviste, surtout si c'est pour offrir.