750 grammes
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Passion du Whisky

Strathmill Gordon&MacPhail Connoisseur Choice.

Connue sous le nom de Glenisla-Glenlivet de 1892 à 1895, cette distillerie du Speyside appartient désormais au groupe Diageo.

Son whisky n'apparaît de manière 'officielle' que dans le gamme Flora & Fauna.

La production étant destinée au fabuleux J&B... C'est comme ça, beaucoup de bons whiskies terminent dans des blends qui n'attirent pas vraiment les amateurs de 'bons' whiskies.

 

Il faut à nouveau compter sur les embouteilleurs indépendants pour sauver l'un ou l'autre fût du bûcher.

 

  • Strathmill 14Y Gordon & MacPhail 'Connoisseur Choice' First Fill Bourbon Casks 2000 / 2014. 46%.

 

Nez : Sa réputation de whisky fruité est fondée. De la pomme, de la vanille, c'est très frais. Banane verte. Du miel et une touche végétale qui pourrait être du thé. Gingembre peut-être.

 

Bouche : Plutôt huileuse, pop corn, pomme toujours. Tout en simplicité, daily dram à servir en apéritif qualitatif. Du poivre, vanille, miel.

 

Finale : Légèrement cireuse. Boisée avec une petite amertume qui tiendrait plutôt du pépin de raisin. Il y a un échange entre le miel et les épices sympa, d'autant qu'il tient la distance.

 

Un whisky pour bien débuter, avec un rapport qualité prix convenable. 

Fruité, pas agressif, loin des whiskies avec lesquels j'ai fais connaissance à mes débuts, qui semblaient ne sentir que l'alcool.

Ce n'est pas un Mortlach 1954, mais c'est bon. 

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