Le Meilleur de 2022

Misère, déjà en 2023, franchement le temps passe vite pour les passionnés de whisky.

Déjà le moment du bilan et j'ai l'impression de n'avoir presque rien vu, presque rien goûté...

Même si d'une certaine manière, le rythme n'est plus celui des débuts, (Faut avouer que c'était ingérable), il y a eu comme chaque année quelques pépites et événements qui sont sortis du lot.

Au risque de me répéter, les opportunités, les gens, arrivent et s'en vont au gré du vent. Le monde du whisky reste un business et rares sont les aventures qui durent dans le temps, ce qui n'en fait pas de mauvaises aventures, même si certaines laissent parfois un goût amère... bref.

Au rayon des satisfactions, il y a les distilleries belges, avec lesquels mes relations s'enrichissent et il y a encore du boulot à faire dans le domaine pour moi.

Comme je suis plutôt discret et que c'est ce que j'aime, rester dans l'ombre, le reste est conforme à mes attentes.

Il y aura au sujet des embouteillages de Bottles & Legends bientôt du nouveau, du belge encore, du surprenant certainement et de l'écossais fort probablement.

Mais voici ma modeste liste des meilleurs spiritueux que j'ai goûté cette année 2022.

Whisky Indépendant

• Port Charlotte 13Y 'Malts of Scotland' 2008 / 2021. Oloroso Sherry Hogshead n°21033. 246 Bottles. 57,8%.

• Dalmore 14Y 'Malts of Scotland' 2007 / 2021. Sherry Hogshead n°MoS21041. 311 Bottles. 52,1%.
• Glen Ord 9Y 'James Eadie - Sherry Cask Finish'. 07-08-2013 / 2022. Finish First Fill Oloroso Butt Oak European n°362231 for 17 Months. 575 Bottles. 57,3%.
• Dailuaine 22Y 'Jack Wiebers Whisky - Wiebers Brothers Collection'. 1992 / 2014. 120 Bottles. 55,7%.
• Clynelish 21Y "The Whisky Agency - Insects Bottling Series". 1989 / 2010. Ex-Bourbon Barrel. 166 Bottles. 54%.

Par correction je place ici, hors classement, le single cask - cask strength de Bottles & Legends, c'était quand même une sacrée pépite aussi. Je l'ajoute d'autant plus volontiers, qu'il n'est plus disponible à ma connaissance, ou chez l'un ou l'autre caviste partenaire, mais avec 67 bouteilles...

• Wave Distil 7Y 'Bottles & Legends - Légendes des Circuits' 08-10-2014 / 13-04-2022. Scotch Whisky Quarter Cask Finish (12 Months) n°WD01. 67 Bottles. Cask Strength 60,9%.

Whisky Catégorie Premium O.B.

• Glengoyne 25Y 'Official Bottling' Sherry Casks. Bottled 2021. 48%. 

• Glenglassaugh 10Y 'Rare Cask Release' 25-05-2011 / 2022. Pedro Ximénez Butt n°9644. 544 Bottles. 58,4%. Bottled for - La Confrérie du Whisky - France.
• Belgian Owl 11Y 'Gold Diamond'. Eau de Vie de Safran Cask Finish. 127 Days in Hermetically Saffron Athmosphere. 46%. Limited Edition 1000 Bottles.
• Glenallachie 15Y 'Single Cask - Specially Selected for Europe'. Ruby Port Pipe n° 1841 - Batch 4. 03-03-2006 / 07-2021. 777 Bottles. 61,1%.
• Campbeltown Loch 'Blended Malt Scotch Whisky - 100% Campbeltown Whiskies'. 46%.

Rhum

• Bellevue 21Y 'Gleann Mòr Spirits - Single Cask Rum'. 03-1998 / 07-2019. Bourbon Cask n°4. 220 Bottles. 58,6%. Glengoyne

• Rum Agricola da Madeira 970. 15Y Madeira Wine Cask - Batch n°L31521 Bottled 2021. Total 926,1L. 1323 Bottles. 49,6%.
• Savanna Unshared Cask 5Y 'Rhum Traditionnel Vieux de la Réunion' Vieillissement Tropical en Ex-Fût de Cognac n°1043. Blended 05-02-2020. 50%. Special Bottling Salon du Rhum Belgium 2021.
• Hampden Estate 5Y 'The Younger'. 2016 / 2021. LROK (Light Rum Owen Kelly) 314,8 gr/hlpa. 47%.
• Très Vieux Rhum des Antilles 'Bottles & Legends'. 4 ans fût de Chêne Traditionnel + 4 ans Ex-Barbados Cask. Vieillissement Continental (Wave Distil Belgique).  325 Bouteilles. 48%.