Rittenhouse 100 Proof

• Rittenhouse 100 Proof Rye Whiskey. 50%.

Nez : Le nez concentre ses arômes et semble fort intéressant. Des notes de fruits sucrés, gras se démarquent. Orange, mandarine. Des épices douces tirant sur des graines de coriandre. C'est vraiment très agréable et équilibré. Un temps d'aération modéré lui apporte de la fraîcheur, j'ai presque envie d'écrire, mais où est le seigle ? Sans être un spécialiste dans le domaine, je lui trouve un côté très bourbon pour un rye.

Bouche : Enveloppante, avec un kick d'épices qui vient recouvrir l'entièreté de la langue. Les 50% sont très bien intégrés. La seconde lampée va plutôt répondre au nez, avec ce retour d'une orange légèrement amère. Des graines de coriandre encore. Délicieusement partagée entre les fruits typés agrumes et les épices, muscade, girofle, poivre. 

Finale : Il y a du cacao, du caramel, des notes de pain rassis. Écorces d'orange légèrement amère. Elle sera de longueur moyenne.

Pour le prix voici un straight rye whisky de chez Heaven Hill très recommandable.