Peaky Blinder - Bourbon Whiskey

• Peaky Blinder Bourbon Whiskey 'Sadler's Brewery Co.' Matured in American Oak. Distilled in The U.S.A. 40%.

Nez : C'est léger, avec des notes de vernis. Il se dégage ensuite un doux parfum de miel, de pommes. Tout cela est suivi de pain et maïs grillés. Je trouve encore de la noix de pécan caramélisée, de la cannelle.

Bouche : Malgré la réduction, il y a du contenu. C'est à classer dans les classiques du genre, mais ça ne souffre pas d'un défaut majeur. Bien vanillée et miellée, avec toujours une présence légèrement épicée, pain grillé. Nous avons ce même sentiment que pour la version Irish Whiskey, celui d'un bon starter qui fait le boulot.

Finale : Retour sur cette présence de vernis, avec de la vanille généreuse. Pomme, orange, maïs. Bon ça se laisse facilement déguster, trop facilement pour des amateurs confirmés, mais c'est loin d'être sans intérêt. Il se développe une petite amertume, il y a tout de même de la longueur. Pour un produit de cette gamme de prix, c'est convenable.