18 Janvier 2022
Nez : Pour un whisky qui côtoie les 60%, c'est relativement doux au nez. Il y a forcément la présence de cette fumée poisseuse, sur la suie, mais ce sont bien des notes fruitées qui percent ce brouillard. Je dirais même que ça fait un peu confiserie aux fruits rouges, cerises, soupe de fraises et mûres. L'ensemble est plutôt vineux, rehaussé de chocolat. Il y a un côté miel noisette, un peu comme celui de chez Macrobapt. Caramel crémeux.
Bouche : Le premier contact est vraiment top, il y a un dégagement de puissance, mais ça passe comme un Octomore. La fumée envahit la bouche, suivie de cette belle main de fruits rouges, de baies. C'est encore vineux, mais franchement ça fonctionne parfaitement. Il y a une légère amertume que je rapprocherais du miel d'arbousier, ça me rappelle la Corse pour le coup. Progressivement elle va se faire plus saumâtre, orange légèrement amère, un peu de chocolat noir. Bref le genre de version qui ferait un tabac, si elle devait apparaître lors d'une release à plus grande échelle.
Finale : On va rester sur le mélange fumée et saumure. Je m'attendais à plus de longueur, mais c'est satisfaisant tout de même. Je retrouve l'arbousier et un goût de trop peu.
Ruadh Maor 2014 - Bottles Legends - Passion du Whisky
Ruadh Maor 6Y Bottles & Legends 'Glenturret Distillery - Peated'. 02-10-2014 / 19-07-2021. Cask Refill Hogshead n°76. 174 Bottles. 50%. Nez : Superbe caractère laiteux, une tourbe encore légère...
https://www.passionduwhisky.com/2021/03/ruadh-maor-2014.html
Octomore Discovery 2014 - Passion du Whisky
Octomore Discovery Quadruple Distilled "Feis Isle 2014". 18-02-2007 / 2014. Oloroso Sherry Butts, 69,5%. 1695 bottles. Nez : Ce feu de bois éteint transporte une fraîcheur citronnée. Bien qu'il ...
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