Port Charlotte OLC : 01

Vous avez manqué le Port Charlotte 16Y uniquement disponible sur inscription sur le site officiel de la distillerie ?

N'ayez aucune peine, Bruichladdich pour son Feis Ile 2020 tentera de contenter le plus grand nombre.

Voici une toute nouvelle édition disponible à compter d'aujourd'hui, qui remplacera le MRC : 01, Port Charlotte OLC : 01, qui explore de nouvelles pistes en matière de maturation.

Cet embouteillage millésimé 2010 est issu d'une récolte 2009 et mis en bouteille en avril 2020. 

Quelques détails... L'orge provient de l'Inverness-Shire, bois issus à 30% de first-fill american whiskey, 40% de second-fill american whiskey, 25% de vin doux naturel et 5% de Syrah.

Point important, l'assemblage passera 18 mois dans des fûts issus de la Bodega Fernando de Castilla. Il s'agit de hogsheads d'oloroso de premier remplissage. Du bois que la Bodega libère avec une extrême parcimonie.

J'appuie sur le fait qu'il s'agit de véritables fûts de sherry et non de fûts "assaisonnés", ce qui représente une différence fondamentale.

Pour ce qui est de sa puissance, elle sera de 55,1%, pour un dosage de 40 ppm. 

Pour ce qui est de son profil aromatique, il est annoncé par Adam Hannett comme révélateur de notes de nougat, d'orange, de pêche et de café torréfié. 

Bien entendu sa fumée typique de Islay ne manquera pas de vous emporter loin de votre confinement. 

S'il sera présent à partir de ce jour sur le site officiel, difficile à l'heure actuelle de dire quand il arrivera sur les étagères de vos cavistes favoris, mais en matière de whisky le temps est toujours un facteur difficile à mesurer.

Mais j'imagine que vous êtes comme moi, particulièrement impatient de le tester, ce qui pour un prix annoncé au Royaume-Uni à 90£ me semble plus que réaliste.

www.bruichladdich.com