1 Février 2022
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Petite info sortie, avec ce nouvel opus du terrible Octomore 10Y.
Une édition uniquement disponible via le site officiel de la distillerie Bruichladdich, le Laddie Shop.
Elle viendra clôturer la récente série 12 et est issue de la récolte d'orge de la variété Optic, de 2009, distillée en 2010.
Bien entendu ce qui fait toujours l'objet de spéculations, c'est la concentration de la tourbe et dans ce cas elle est sous la barre des 100, puisque cette édition affiche 90,3ppm, ce qui est déjà pas mal en soi.
La maturation est d'abord de cinq ans en first fill de chêne américain, ensuite de cinq nouvelles années en fûts de vin en provenance de la Bodega espagnole de Ribera del Duero.
Il s'agit d'une exploitation biologique située à 900 mètres d'altitude.
Son volume d'alcool est de 56,3%, dans la moyenne des versions précédentes.
La quantité de bouteilles est relativement réduite, avec seulement 3.500 exemplaires.
Pour vous procurer la vôtre, c'est ci-dessous. Prix 160 livres
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Bruichladdich Distillery - Islay Single Malt Scotch Whisky
It started with our friend 'Demolition Dave' helping Duncan McGillivray and his gang to demolish the old Inverleven distillery - buying up all the old equipment for scrap and loading it onto barges
La note officielle :
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