Genesis de Longueteau - millésime 2015

Rhum venant de la Guadeloupe de la distillerie Longueteau.

Sébastien décrit la distillerie et son histoire  dans l'article suivant :

L'édition Genesis est produite à partir d'une seule variété de canne à sucre, la canne rouge connue sous le nom de code R-579 sur la parcelle numéro 9.

Récoltée en 2015, elle donna un rhum dont le volume d'alcool est de 73,51%.

Il n'y a pas un vieillissement en fûts, mais bien dans des cuves inox et ce durant 2 ans avec un brassage, d'aération, qui conduira à offrir à ce rhum une intégration parfaite de l'alcool.

Produite à 5000 exemplaires.

La bouteille blanche avec sa forme carré  est un pure objet de marketing avec son support gris vous verras craquer chez votre caviste. Soyez prévenue elle attire le regard artistiquement parlant elle indique un produit de luxe avec sa couleur blanche et ses gravures.

"One of 5000 "vous donne la sensation d une bouteille de collection & les 73.51° vous préviens de sa puissance.

Aspect : Blanc cristallin.

Nez : Très complexe & végétal. Beaucoup de caractère avec une rondeur.

Gourmand à souhait avec une fraîcheur du jus de canne, des arômes de fruits exotiques et quelques épices.

Bouche : Très puissante avec ses 73,5%.

Magnifique produit au niveau de son travail, entre puissance sauvage et complexité.

Note épicée poivrée et piments. Fraîcheur de la canne avec un côté iodé en fin de bouche.

Finale : Longue et gourmande. Le côté végétal épicé  poivré est un délice.

Ma conclusion, c'est un produit  magnifique, un coup de cœur à faire découvrir ...

Tous les prétextes seront bons pour servir ce produit à 73.5% en disant "Fais moi confiance tu vas aimer !" ...

Mik@