5 Juillet 2018
Nez : Délicat et discret. Un caractère citronné que vient bousculer du sucre d'orge. Nous oscillons entre la meringue, la guimauve, le nougat. Des notes un peu artificielles de pomme, celles-ci se montrent également un peu cireuses. Trace de caramel doux. Une association intéressante de vanille et de gingembre.
Bouche : Huileuse, très douce. Elle va développer quelque chose de particulier, entre les végétaux, les zestes d'agrumes et de petites apparitions boisées. Progressivement et de plus en plus, la bouche va anticiper la finale et son amertume. Pomme, caramel.
Finale : Elle va amener de la sécheresse, des épices poivrées. Elle se montrera également végétale, avec cette sensation de mâcher des feuilles d'oranger. Notes de café, moka. Épluchures de pommes, sucre candi et kick citronné.
Nous sommes comme pour les versions testées précédemment dans la gamme des whiskies doux, fruités, faciles d'accès.
Ce qui pourrait orienter votre choix vers celui-ci, c'est cette association entre le fruité et le vanillé que propose ce type de maturation et le côté épicé amer sur la finale.
Restons cependant objectif, il s'agit d'un whisky plutôt destiné à l'apéritif, ou comme à l'heure actuelle avec ces températures élevées, un whisky à servir un peu frais.
Les spécialistes risquent de le trouver un peu en manque de puissance, ou de complexité, mais cela n'en fait pas un mauvais whisky.
THE GLENROTHES Peated Cask Reserve - Passion du Whisky
The Glenrothes Peated Cask Reserve 40%. (2017) Nez : Très frais, avec des fruits du verger, pomme, poire. Un whisky qui semble faire preuve d'une jeunesse certaine, mais sans pour autant créer un...
http://www.passionduwhisky.com/2018/06/the-glenrothes-peated-cask-reserve.html
THE GLENROTHES Sherry Cask Reserve - Passion du Whisky
The Glenrothes Sherry Cask Reserve 40%. Nez : Plutôt délicat et subtile, les notes de sherry sont pourtant bien en place. Il y a du fruit confit, du chocolat. Il plane un petit sentiment de jeunesse
http://www.passionduwhisky.com/2018/06/the-glenrothes-sherry-cask-reserve.html
THE GLENROTHES American Oak 1995 - Passion du Whisky
The Glenrothes 21Y 'American Oak Limited Edition' 26-10-1995 / 2017. 45%. Nez : Très gras, sur de la vanille crémeuse, du caramel, du miel, l'indication American Oak n'est pas usurpée. Malgré s...
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