Jefferson's Very Small Batch

• Jefferson's Kentucky Straight Bourbon Whiskey 'Very Small Batch' 41,2%.

Nez : Très frais et léger, avec de la vanille et du biscuit. Un côté fruité.

Bouche : Légère, avec des épices douces. Une texture souple, de l'orange avec un miel doux. Il demande à être mâché afin d'atteindre une dimension supplémentaire, plus riche et corpulente, même si cela se fait sans violence.

Finale : Un peu de bois, d'épices, de miel. Très douce. Elle va s'achever après une belle persistance sur de l'orange amère.

Un bourbon que j'ai trouvé particulièrement léger dans un premier temps, mais au final la bouche s'est révélée plus énergique, avec des arômes bien marqués.

C'est agréable et conviendra aux débutants qui comme moi s'initient au bourbon.

Celui-ci est issu d'un assemblage d'un petit nombre de fûts faiblement toastés et vieillis entre 6 et 10 ans 

La composition est 60% maïs, 30% seigle et 10% orge malté.

Nose: Very fresh and light, with vanilla and biscuit. A fruity side.

Taste: Light, with sweet spices. A soft texture, orange with a sweet honey. He asks to be chewed in order to reach an extra dimension, richer and corpulent, even if it is done without violence.

Finale: A little wood, spices, honey. Very sweet. It will finish after a beautiful persistence on bitter orange.

A bourbon that I found particularly light at first, but in the end the mouth proved more energetic, with strong aromas.

It is nice and will suit beginners who like me initiate themselves to bourbon.

This one comes from an assembly of a small number of casks lightly toasted and aged between 6 and 10 years

The composition is 60% corn, 30% rye and 10% malted barley.