750 grammes
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Passion du Whisky

Benromach 15Y O.B.

Et voilà c'est reparti, en douceur avec une valeur sûre.

 

  • Benromach 15Y 43%.

 

Nez : L'influence du sherry domine à la fois par ses fruits très légèrement confits, mais aussi par son boisé et ses épices également légères. L'ensemble est plutôt frais, même si de la fumée de tabac est bien en place. Du citron et du caramel. Nous sommes sur un profil moderne, mais dans le bon sens du terme. 

 

Bouche : Le mot d'ordre est souplesse. L'équilibre est bon entre les fûts de bourbon et de sherry. Le bourbon semble fournir une certaine rondeur que vient taquiner un lot d'épices. Pour le reste c'est une configuration identique au nez, de la fumée, vanille, prunes, figues et quelques fruits secs, c'est pour moi! Sans atteindre la transcendance il se démarque par son style moderne avec cette influence old school, qui avance sans se retourner, attendant je ne sais quelles éloges. 

 

Finale : Sèche et boisée. Petite amertume inspirée du cuir et de l'écorce d'orange.

 

Ce qu'il manque à ce whisky c'est un grand frère musclé, une version cask strength.

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