750 grammes
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Passion du Whisky

Bowmore Vault Edit1.°N First Release

 

  • Bowmore 'Vault Edit1.°N' First Release. Ex-Bourbon Casks. Bottled 2016. 51,5%.

 

Nez : C'est un mélange de fruits qui tout d'abord surprend le nez. Une fumée un peu lointaine laisse place à des notes crémeuses de citron, de sel, d'embruns. Beurre, vanille, ananas légèrement acide et prunes jaunes. Relativement subtile, c'est intéressant. 

 

Bouche : Ample, crémeuse, très douce. La fumée va s'installer, se marier à la vanille ainsi qu'aux fruits. Citron, prunes jaunes, ananas. A nouveau cette touche de beurre. Cette fumée possède une certaine lourdeur, sur de la suie, sans que cela ne soit extrême. Un côté saumâtre va faire son entrée.

 

Finale : Toujours composée de fruits et de fumée, le sel va néanmoins prendre lentement le dessus.

 

Je ne savais pas trop à quoi m'attendre, j'étais plutôt amateur des versions Tempest qui peut-être sur papier étaient les plus comparables à celle-ci.

Mais franchement c'est extrêmement bien fait, agréable tout au long de la dégustation.

La différence non négligeable avec Tempest, c'est le prix. S'il fallait compter entre 50 et 60 euros pour le premier, il en faut maintenant environ le double, sans compter que celui-ci est un n.a.s..

Mais bon nous savons ce qu'il en est de l'envolée des prix du whisky ces derniers temps, même s'il m'est impossible de me prononcer sur ce qui la justifie.

Nous sommes en Belgique particulièrement en délicatesse avec les accises, surtout sur des produits qui excèdent de loin les 40% requis à l’appellation whisky.

Je veux dire par là que c'est un phénomène qui touche toutes les marques pas seulement Bowmore.

Ceci dit cela n'enlève rien aux belles qualités de cette version, que j'apprécierais particulièrement au coin du feu cet hiver.

 

  • Bowmore 'Vault Edit1. ° N' First Release. Ex-Bourbon Casks. Bottled 2016. 51.5%.


Nose: It is a mixture of fruits which at first surprises the nose. A smoke a little distant gives way to creamy notes of lemon, salt, spray. Butter, vanilla, slightly acid pineapple and yellow plums. Relatively subtle, it's interesting.

 

Palate: Ample, creamy, very sweet. The smoke will settle, marry with vanilla and fruit. Lemon, yellow plums, pineapple. Again this touch of butter. This smoke has a certain heaviness, on soot, without this being extreme. A brackish side will enter.

 

Final: Always composed of fruits and smoke, the salt will nevertheless slowly take over.

 

 

I was not sure what to expect, I was pretty fond of the Tempest versions that maybe on paper were the most comparable to this one.

But frankly it is extremely well done, pleasant throughout the tasting.

The significant difference with Tempest is the price. If it was necessary to count between 50 and 60 euros for the first one, it is necessary now about double, besides this one is a n.a.s ..

But hey we know about the recent boom in whiskey prices, even though it's impossible for me to comment on what's justifying it.

We are in Belgium particularly in delicacy with excise, especially on products that far exceed the 40% required for the whiskey appellation.

I mean, this is a phenomenon that affects all brands, not just Bowmore.

That said it does not detract from the beautiful qualities of this version, which I would particularly enjoy by the fire this winter.

Bowmore Vault Edit1.°N First Release

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