SBS Worthy Park

15 Mars 2020

Direction la Jamaïque avec un bon Worthy Park (Ça fait longtemps).

Avec l'embouteilleur SBS

Fiche technique :

Distillé en 2005

Distillerie Worthy Park 

Mise en bouteille en 2018

Degrés 58.6%

13 years 

Rhum de mélasse - distillation en alambic

Aspect : 

Il est de couleur claire avec des larmes assez fines.

Nez : 

On est vraiment sur un profil de Worthy Park ... Astringent avec des bananes vertes, pas trop mûres comparativement à d'autres profils déjà testés. Assez astringent.

Bouche : 

De la douceur en entrée de bouche avec un peu de relief ... mais pas de montagnes russes ... assez marqué par les mêmes arômes qu'au nez, pas de surprise ou de déception. Le côté astringent arrive sans violence aussi ... Vraiment un produit de nouveau chez SBS bien dompté ...Bonne structure pour ce Jamaïcain. 

Finale : 

Moyenne et douce. 

Un rhum à dégustation en fin de repas selon moi !

En somme un bon Worthy Park, mais pas un de mes coups de cœur par rapport à des versions de la distillerie. Par exemple la version 12 ans. Mais le produit est beau et pas du tout décevant pour conclure.

Mik@