SAMAROLI JAMAICA RHAPSODY BLENDED RUM - EDITION 2016

Samaroli est une société de négoce de spiritueux italienne fondée en 1968 par Silvano Samaroli, qui lui a donné son nom.

Celui-ci avait pour philosophie de partir à la recherche des meilleures distilleries et de ramener les fûts en Ecosse, où le climat agit sur le vieillissement de manière plus lente, synonyme de finesse et d’élégance.

JAMAÏCA RHAPSODY est un assemblage de deux Jamaïcains. Mis en bouteilles en 2016 à 45%.

La bouteille est magnifique, noire avec une étiquette artistiquement magnifique avec des couleurs à tout va comme  vert, mauve, jaune  et rose qui lui donnent de la joie et de la chaleur.

Le visage d’une femme avec des connections comme des fleurs au niveau de son cerveau doit être une énigme.

L'arrière de la bouteille nous raconte encore une belle histoire pour nous donner envie découvrir et même de bonnes indications sur le produit. 

Chaque bouteille indique l’année de mise en fût, l’année d’embouteillage, le nombre de flacons obtenus de chaque fût, et le numéro individuel de la bouteille.

520 bouteilles – J'ai pu découvrir la 130 ème.

Traduction personnelle de l’étiquette.

C’est le distillat que nous dédions à la révolution, au son, à l’alternance de parfums, senteurs et sensations qui nous fait imaginer le saut et la danse de centaines de milliers de personnes.

Le nez contient des soupçons de chlorophylle, de fruits exotiques ainsi qu’une note prononcée de fromage de chèvre. C’est un petit peu téméraire mais nous pensons que c’est le champagne de notre rhum.

En bouche, des notes tranchantes éclatent comme une bulle sur notre palais.

C’est un rhum très méditerranéen. Il est incroyable, plein de senteurs qui ne trahissent pas l’attente crée dans le nez.

Vous êtes prêts ? 

Nez : On est bien sur un jamaïcain  avec des fruits exotiques ainsi qu’une note de fromage de chèvre, très spécial et surprenant.

Bouche :  l' ADN est jamaïcaine pour ce rhum avec une attaque légère .  

Des notes tranchantes de banane mais très douces et sèches par rapport à l’édition 2017.

Très complexe.

Final : Moyen et sec.

En conclusion : Un rhum à découvrir en fin de repas.