Balblair 1990 / 2014 2nd Release

Balblair 1990 / 2014 2nd Release. Ex- Bourbon & Sherry Casks. 46%.

Nez : Dans ce mariage de fûts, le sherry semble porter la culotte. Du chocolat et de superbes fruits secs, baies et fruits rouges. J'ai l'impression de retrouver de la châtaigne cuite. Pâtes de fruits.

Bouche : Tout comme au nez, le sherry surpasse le bourbon, encore qu'il lui transmet probablement sa douceur, son côté gras, bien que l'attaque soit plutôt sèche. Du bois, des épices. Sur le fond est perceptible le sucre d'orge, la cannelle, la pomme cuite.

Finale : Suite logique. Des fruits mûrs, du sherry. Un bel équilibre entre le côté gras et sec. Très longue.

Balblair 1979 - Passion du Whisky

Balblair 1979 / 2007. 46%. Nez : Dessous une texture grasse, beurrée, se dégagent des fruits frais, comme la pomme, mais aussi de la vanille crémeuse. Cette brise qui provient des vertes étendu...

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Balblair 1983/2013 Un 30Y du tonnerre! - Passion du Whisky

En 1790, la famille Ross donne la vie à cette magnifique distillerie qu'est Balblair. Elle la gardera pour les cent années suivantes. Elle connaîtra une déménagement en 1872, pour venir épous...

http://www.passionduwhisky.com/2016/06/balblair-1983-2013-un-30y-du-tonnerre.html

Balblair 21Y Gordon & MacPhail - Passion du Whisky

Balblair 21Y Gordon & MacPhail 'The MacPhail's Collection'. 43%. Nez : Fruité, doux et crémeux. Ça commence un peu comme un Balblair. La chaleur de l'abricot, la passivité de la mangue. Pêche ...

http://www.passionduwhisky.com/2017/03/balblair-21y-gordon-macphail.html