Jura 'One For The Road'

Cette version particulière et limitée à 5000 bouteilles de la distillerie Jura, rend hommage à un homme qui lui a consacré 39 ans de sa vie.

Willie Cochrane est depuis 11 ans directeur de la distillerie et voici la dernière création qu'il aura à défendre.

Si nous voulons être totalement transparent, Jura est une distillerie qui est loin de faire l'unanimité au sein des amateurs de scotchs.

Certains en sont dingues, d'autres lui trouve un caractère trop docile.  

Vous commencez à me connaitre (J'espère ; ), je n'ai pas de préjuger, chaque occasion de faire une découverte est bonne à prendre et ensuite il faut respecter le goût et l'avis des autres.

La seule chose qui me chiffonne un peu, est que le site officiel précise qu'il s'agit d'un brut de fût, à 47% pour 22 ans, cela me semble plutôt faible, mais soit pourquoi pas.

• Jura 22Y 'One For The Road' Limited Edition, Pinot Noir Finish, 47%.

Nez : D'emblée je le classerais whisky dessert. Frais, très fruité, pâtisserie, caramel fondant. De la noix, du chocolat. L'équilibre est la définition, pas de coup d'éclat, mais une balance fruitée, pâtissière sympa.

Bouche : Plutôt sirupeuse, pêches, fruits rouges un peu acidulés. Vanille, ananas nettement.

Jusque là c'est plutôt très bon. Un peu vineuse, poivre. Réussit son finish sans aucun doute.

Finale : Tanins, cassis. Boisée, sèche. Inspirée par son finish,mais pas écrasée par celui-ci.

En bref, un whisky qui se laisse savourer et que j'imagine accompagner un bavarois à la framboise mmmhhh.

Ensuite la question qui fâche, le prix ! 

Et bien si nous analysons le produit dans son ensemble, il est dans l'air du temps, cohérent serait un mot trop fort.

Dans les faits, il s'agit quand même d'un whisky âgé de 22 ans, 47% bon..., produit dans une quantité relativement faible.

Ensuite il y a le reste, un beau packaging, de la retape, des accises sympa...

A vous de juger, mais pour l'avoir sous le sapin, il ne faudra plus trop traîner.