Aberfeldy 21Y

Dégustation de l'embouteillage officiel

• Aberfeldy 21Y 1st Fill Casks, Refill Hogsheads, Sherry Butts 40%.

Nez: Très aromatique, doux, avec beaucoup de miel. Fraîcheur citronnée.Fruits frais, caramel. Quelque chose d'un peu terreux. Franchement très plaisant. Ce côté gourmandise crémeuse. Au citron vont venir s'ajouter de l'orange, du malt ainsi que des fruits plutôt confits. Christmas Cake, mandarine.

Bouche: En bouche nous retrouvons ce côté rond, gras, enveloppant, ce qui passera sous silence sa forte réduction. Pour les arômes, pas de problème, ce sont ceux du nez. Bien équilibrée, aucun défaut. Cet aspect pain d'épices, fruits confits, une pointe de gingembre pour donner un peu de piquant.

Finale: Epices volatiles, légèrement sèche, orange peel. Herbs.

Un whisky magnifique, j'ose imaginé ce qu'aurait pu donner une version moins diminuée... mhmmhhhh!

Très bien fait et abordable, je recommande. Very easy drinkable.