Uitvlugt 18 ans - 1998

The Nectar of the Daily Drams

Dégustation très spéciale rum de Guyane britannique, avec une histoire où l'alambic est l'attraction à part entière ...

Pour les amoureux des résumés, Pot Still double en bois (Unique dans le monde), qui a été déplacé de distillerie en distillerie en changeant son nom, mais c'est toujours celui de la distillerie originelle, Uitvlugt.

The Nectar Uitvlugt 18 ans 1998 

Nous avons un rum venant de l'embouteilleur The Nectar en Belgique.

Aspect : 

Jaune pâle, avec des larmes grasses très grasses.

Nez : 

Gourmandise de fruit sec avec un petit côté noix de coco ...C'est assez fondu, c'est assez plaisant et charmeur ... Les degrés sont bien fondus avec ses 18 ans et aussi son Single Cask à 52.1% ...Un profil loin des Port Mourant ... Aromatique proche des New Grove.

Bouche : 

C'est gras et assez visqueux, il y a de la matière. L'entrée de bouche est douce avant un relief assez costaud avec des notes de solvant et d'épices ...Profil aussi assez végétal et boisé ... bizarre bizarre, un profil assez proche d'un jamaïcain, avec des esters pour son aspect astringent, avec une belle finale. Coup de cœur pour son nez ...

Finale : 

Longue et agréable.

Duncan Taylor - Uitvlugt 11/97-18 YEARS & DIAMOND 2002 14 YEARS - Passion du Whisky

Dégustation et balade en Guyane britannique. Dégustation avec le même embouteilleur, Duncan Taylor (embouteilleur indépendant), qui nous sort deux bouteilles totalement différentes ... je parl...

http://www.passionduwhisky.com/2019/08/duncan-taylor-uitvlugt-11/97-18-years-diamond-2002-14-years.html

Rasta Morris 'Entrée - Plat - Dessert' - Passion du Whisky

Rasta Morris Guyana 14Y Diamond Distillery Cask RM003. 2004 / 2018 Full Proof 61,5%. Nez : En voilà un qui donne tout à ce sucre Demerara, dense, corsé, brûlé. Je lui trouve des senteurs de pa...

http://www.passionduwhisky.com/2018/10/rasta-morris.html