Masam Port Mourant 2003-2019

Nous avons un rhum venant d'une collection privée de Silvano Samaroli, édition hommage à sa défunte femme.

Rhum de 16 ans avec 53.5 degrés et ici comme Roger l'explique aussi une belle réduction avec le temps.

Aspect : 

Tout a fait d'accord avec lui, on est sur la couleur jaune paille, avec des larmes grasses mais moins que la version The Nectar.

Nez: 

On est sur un profil Port Mourant totalement différent par rapport au premier, avec des notes de vanille beurrée et un fruit sec, mais avec quelque chose qui me rappel le rhum de chez Esprit ...des notes de ??? ---- de Port Mourant. C'est assez spécial, ça sent bon, ça me plait.

Bouche : 

Quelle élégance, quelle douceur. C'est doux et c'est fin, ça glisse et les arômes arrivent avec douceur. Le profil nez et bouche est totalement différent, sensation d'avoir un truc costaud au nez et en fait c'est doux en bouche. Ça se laisse boire trop facilement ... les 53.5 sont comme de l'eau ... les arômes sont bien puissants ... un petit peu astringent mais juste pour lui donner du caractère.

Finale :

La finale est longue et douce ... fruitée ( mangue ) d'une part .... très beurrée ... et un peu épicée.

Grandiose !!!!!

That Boutique Y RUM COMPANY - Diamond distillery - Passion du Whisky

Port Mourant batch 2 Dégustation That boutique spéciale Guyana 😋 That boutique embouteilleur UK avec des étiquettes réalisées à la main avec des notions comics. La distillerie en question ...

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