Angostura 7 Years

Rum de mélasse venant de l'île de Trinidad & Tobago, pays se trouvant dans la mer des Caraïbes, au large du Venezuela.

Cette distillerie est emblématique pour cette destination paradisiaque.

Ce rhum est issu d’un assemblage de plusieurs cuvées âgées de 7 à 10 ans, vieillies dans des fûts utilisés une première fois pour du bourbon.

Aspect : Acajou - ambré.

Nez : Assez rond avec des notes de banane flambée en première partie et notes de caramel et vanille en second plan. Un peu de boisé peut-être.

Bouche : L’attaque est suave assez ronde et gourmande avec un petit peu d'épices dont le poivre.

Notes de chocolat et de caramel.

Final : Moyen et gourmand, épicé. 

Ma conclusion,  ce rhum sera un magnifique composant de vos cocktails en été. 

COCKTAIL INGREDIENTS

45ml Angostura 7-year old rum
30ml Caperitif
30ml Fresh Pineapple
10ml Angostura Aromatic Bitters
10ml Creme De Cassis
Rooibos and Honey Foam

Vous pouvez trouver d'autres recettes super intrigantes sur le site officiel de Angostura via Facebook ;) 

https://www.facebook.com/AngosturaGlobal/

Mik@