Angostura 5 Years

Rum de mélasse venant de l'île de Trinidad & Tobago, pays se trouvant dans la mer des Caraïbes, au large du Venezuela.

Cette distillerie est emblématique pour cette destination paradisiaque.

Ce rhum est issu d’un assemblage de plusieurs cuvées âgées de 5 à 8 ans vieillies dans des fûts de chêne américain.

Sur l’étiquette de cette bouteille on trouve un papillon originaire du Pacifique.

Le "Priamus Poséidon" c'est son petit nom.

Aspect : Couleur miel.

Nez : On est sur de la douceur boisée. Assez rond avec des notes de vanille et de sirop de caramel avec un petit truc floral.

Bouche : Très douce avec une rondeur caramélisée, un peu d'épices en bonus.

La rondeur de ce rhum s'accompagne avec des notes de bois toasté, un peu de vanille et sympathique.

Final : Moyen et jeune avec un aspect doux.

Ma conclusion, ce rhum sera un composant dans vos soirées cocktails au beau temps.

0.75 oz Angostura 5 yr old
1 oz Amaro Di Angostura
1 Small Egg White
0.5 oz Lime Juice
0.5 oz Simple Syrup
2 Dashes Angostura Aromatic bitters

1OZ = 3CL ;)

Vous pouvez trouver d'autres recettes super intrigantes sur le site officiel de Angostura via Facebook ;)

Mik@