9 Novembre 2019
La distillerie Paraiso à Sancti Spiritus est certifiée par le gouvernement cubain. Nous sommes donc certain que ce rhum soit 100% cubain.
Ce spiced (40% vol) est affiné avec de la vanille, des baies de cacao, des grains de café et un peu de menthe qui relève efficacement les épices.
Ce spiced est sec malgré un nez qui annonce une approche sucrée, le cacao et le café s'exprime amplement. La bouche est vive, le coté sec est pleinement présent, si le café et le cacao s'expriment pleinement, une certaine fraicheur (agi dulce, qui est un poivron local) évite une lourdeur attendue.
Autre point agréable, le douceur de son tarif qui tourne au environ de 33€ chez votre caviste
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