750 grammes
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Passion du Whisky

Whisky de Table

 

  • Whisky de Table "Compass Box" Blended Malt Scotch Whisky. 60th Anniversary of La Maison du Whisky. 40%.

 

Nez : Jeune, malté, tirant très clairement sur le bourbon dû implacablement à son fût en provenance de chez Buffalo Trace. Un whisky fin et très léger. Floral dans un premier temps. Poire type conférence, possiblement de la pomme jaune également. C'est frais, légère acidité.

 

Bouche : La bouche est simple et totalement raccord avec le nez, en laissant s'exprimer sa jeunesse maltée, accompagnée de très beaux et très frais fruits du verger. Vanille, herbes fraîches, mentholée.

 

Finale : Malt, fruits frais et épices légères. Elle devient plus herbacée au fil de son déclin. 

 

Sans se mentir, il s'agit d'un whisky simple, mais pas pour autant ordinaire. En effet je le vois effectivement bien accompagner un repas, la bouteille nageant dans un seau à champagne rempli de glace. Lors d'un repas au jardin en lieu et place d'un rosé que je ne saurais boire. 

 

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