Ben Nevis The Nectar of The Daily Drams

9 Mai 2017

Rédigé par Seb.whisky et publié depuis Overblog

Ben Nevis 17Y The Nectar of the Daily Drams. 1996 / 2014 Bourbon Cask. 49,3%.

Nez : Le nez est plein de fraîcheur, il délivre ses notes de beurre doux. J'y retrouve de la mangue, de la banane verte, une certaine acidité, de la papaye. Le miel côtoie la vanille de manière fondue. Caramel mou.

Bouche : Dynamique, pleine de miel, de vanille. Du poivre apparaît afin de donner encore un peu plus de peps. Des fruits acidulés parachèvent le travail. En toute fin de bouche reviennent quelques fruits, de la pulpe de mangue.

Finale : Légèrement cireuse, longue, elle ne perd pas de son énergie. Pommes verte.

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