750 grammes
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Passion du Whisky

Bladnoch 21Y MoS 1990/2012

Bladnoch ! Comme dirait Garcimore, 'Des fois ça marss, des fois ça marsse pas hihi !'.

 

  • Bladnoch 21Y Malts of Scotland 07-1990 / 04-2012. Bourbon Barrel n° MoS 12019. 54,4%.

 

Nez : Il y a quelques semaines je l'avais trouvé totalement braqué sur le miel et là il me semble vraiment différent. Beaucoup plus fruité, sur des céréales, du caramel, voir même du bois et des herbes. Deux gouttes d'eau vont le rendre plus gras, avec de la pêche, toujours des herbes mais appelant du pied des saveurs anisées. Un peu plus de fraîcheur citronnée. 

 

Bouche : Hum, l'attaque est franche, je la trouve tout de même alcooleuse. Sur du sucre d'orge, du poivre. Ok l'eau a du bon, elle calme l'attaque, pour offrir plus de miel, de fleurs type lys. Tout de même les épices sont toujours présentes, une présence qui rend la bouche vivre et astringente. Des écorces d'orange, il n'y a pas à dire, c'est tout un programme, auquel on adhère ou pas.

 

Finale : Massivement florale. Pâte d'amandes. Devient très amère.

 

Conclusion : Le nez est pas mal, plutôt bien distribué au niveau des arômes. La bouche porte une estocade au palais qui finira par s'en remettre, mais qui surprend. La finale est vive et longue.

Dans l'ensemble pas trop ma tasse de bloubiboulga!

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