750 grammes
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Passion du Whisky

Habitation Velier Savanna

Embouteillé en 2018

Embouteillé en 2018

 

Habitation Velier Savanna  - 62.5% - Rhum Blanc de mélasse de l'Île de la Réunion. 

 

Petit dernier de la famille Velier - on m'a dit que tu étais une belle surprise 2019. Mais pourquoi ?  Qu'as tu de spécial ? 

 

Rhum venant de l’Île de la Réunion, produit à partir de mélasse, on se dirige vers une découverte venant de l'océan indien.   

 

Selon la magnifique étiquette qui fait la référence des bouteilles de l'Habitation Velier, nous avons un produit qui a reçu une double distillation dans des alambics pot still à repasse. 

 

Tu es dans la catégorie <High Ester Rum Réunion>

(499.9 grammes Ester pour les puristes)

 

Aspect Cristallin - épais.  

 

Nez: Très cannes à sucre avec un côté floral très agréable - première découverte de ce type de panel olfactif. 

Malgré les  62.5% on prend plaisir à humer ses saveurs de fleur.

 

Bouche: On sent directement le sucre mais une madeleine de Proust s'ouvre à moi - les Fraises Tagada avec un petit coté poivré.

Typique chez Savanna de la catégorie de ses rhums blancs HERR 57.

 

Finale: Souple & Sucrée à souhait, vraiment agréable. 

Un véritable bonbon de plaisir que ce rhum, en mode gourmand fin de repas.

Bonheur garanti. 

 

Merci à mon Gourou Liégeois pour cette orientation de dégustation. 

 

http://www.watchsmelltaste.be/

Adresse : Rue du Pont 3, 4000 Liège

Mik@

 

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