750 grammes
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Passion du Whisky

PC10 Au travers des âges

 

  • Port Charlotte 10Y PC10 'Tro Na Linntean' 2002 / 20-08-2012. American Oak Casks. 6000 Bottles. 59,8%.

 

Nez : Ultra poussiéreux, nous respirons les pages d'un vieux livre. L'ensemble est gorgé de vanille. La tourbe est chargée en camphre, un genre de pommade épaisse. Derrière cela se révèlent des baies, canneberge, mais aussi quelques fruits développant une certaine sucrosité. Un bon Islay comme je les aimes, avec encore de la saumure et de la viande séchée. Le tout est plutôt compact, large d'épaules.

 

Bouche : La puissance est bien gérée. Malgré cette forte présence de tourbe la bouche reste en équilibre entre sécheresse et rondeur. Nous sommes toujours sur un profil typé barbecue, cendre en masse. Elle laisse également parler le sel, les embruns. Clous de girofle, poivre. Encore une fois c'est vraiment du costaud et la vanille, le caramel représentent une touche de souplesse, juste de quoi amorcer un direct du droit dans les ratiches. J'adore cette série, jusque là je me fais vraiment plaisir à la découvrir. 

 

Finale : Elle va gagner en sécheresse. Des végétaux, feuilles de menthe. Cendres, ou suie.

 

Tro Na Linntean signifie quelque chose comme au travers des âges, une version signée Jim McEwan.

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