750 grammes
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Passion du Whisky

Glenfarclas Team

 

  • Callum Fraser : Production Manager
  • Archie Jackson : Assistant Distillery Manager
  • Thomas Webster : Warehouse Chargehand
  • Andrew Murphy : Warehouseman
  • Brian Murphy : Warehouseman
  • Euan Proctor : Warehouseman
  • George Symon : Stillman
  • James Nicoll : Stillman
  • John Munro : Stillman
  • Iain Duncan : Mashman
  • Neil Sharp : Mashman
  • Alister Miller : Mashman
  • Argo Gauld : Relief Operator
  • Andy Appleby : General Worker

 

La voici la team Glenfarclas, cette demoiselle qui lentement approche les 200 ans a besoin de compagnie pour la faire chanter. 

C'est aussi cela que j'apprécie lorsque j'achète une bouteille de la marque, je sais que derrière l'étiquette il y a des gens qui perpétuent un savoir faire, une méthode unique et que les quelques centilitres dans mon verre en sont le fruit.

 

A l'équipe de production il faut ajouter Ian McWilliam, Marketing Executive, Deborah Stewart,  International Sales Executive et Donna McIntosh, Visitor Center Manageress.

 

  • Glenfarclas Team 'The Legend of Speyside Trilogy'. Sherry Casks. Bottled 2014. 6000 Bottles. 46%.

 

Nez : Caramel, fruits rouges et frais, épices. Une trinité qui semble dominer ce nez de long en large. 

 

Bouche : Douce, avec un souffle d'épices. Souple sur de la pelure d'orange, elle est toutefois dynamique et soutenue par une certaine amertume. De la pomme. Globalement plus calme que sur le Passion, plus posée. Les arômes sont relativement différents, même s'ils tournent autour du même pot. Petits fruits rouges et caramel. Je ne retrouve pas ce côté confit sur les fruits.

 

Finale : Douce également, avec un très léger boisé. Une sécheresse maîtrisée. L'amertume persiste et la texture se fait plus cireuse.

 

Même constat que pour Passion, un whisky jeune qui est une introduction au style de la maison. Il reste un bon rapport qualité prix et est à considérer comme une alternative au Glenfarcas 8Y.

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