750 grammes
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Passion du Whisky

Kilkerran 8Y C.S.

 

  • Kilkerran 8Y Bourbon Casks. Bottled 2017. Cask Strength 55,7%. 9000 Bottles. 

 

Nez : Le mélange se compose de beurre doux, de miel et d'une tourbe un peu moins pesante que chez le voisin Springbank. Elle me semble en effet ici plus végétale, citronnée, avec des côtés céréales soufflées. 

 

Bouche : Une énorme bouffée de tourbe, suivie d'une vague grasse de vanille, de céréales. La puissance est bien là, mais cela apporte un vrai plus, quelle énergie! C'est aussi un choc plus épicé, avec du poivre. Avec l'aération la tourbe s'alourdit, sur de la viande grillée-salée, dzzzzz j'adore!  

 

Finale : Va virer à la sécheresse, l'amertume. Des notes de thé, de bois, de feuilles de menthe fraiche. Mais encore un retour de ce côté viande grillée.

 

Il faut ajouter quelque chose ? Non ? Bon et bien voilà alors, santé !

 

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