750 grammes
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Passion du Whisky

Bruichladdich Black Art 05.1

 

  • Bruichladdich Black Art 05.1 1992 / 2016.12.000 Bottles. 48,4%.

 

Nez : Il possède un nez qui fait la part belle au sherry, boisé, pruneaux, figues, fruits cuits. Gras, sur les fruits rouges. Zestes d'oranges confits. Une arrivée progressive du café, du chocolat. Avec l'ouverture je perçois quelque chose qui tient des fruits à coques, il est aussi plus attiré par des vins liquoreux. Toujours est-il que ce nez est très équilibré et totalement agréable à humer. 

 

Bouche : Vive et tout comme au nez largement influencée par des arômes de sherry. Fruits rouges délicieux, grasse. Elle évolue sur le bois, des notes de torréfaction. Raisins secs, pruneaux, chocolat. J'aime sa consistance, son poids, c'est un whisky qui me correspond à merveille. 

 

Finale : Bois ancien, cire. Légèrement sèche. Longue. Il reste des notes de chocolat et plus soutenues de fruits rouges et mûrs, de miel brun.

 

Une série qui ne commet pas d'impair de batch en batch, absolument parfaite à mon goût.

Félicitations à Adam Hannett, le constat est fait pour moi que l'élève a rejoint le maître et je comprends mieux que celui-ci soit allé relever d'autres défis. 

 

  • Bruichladdich Black Art 05.1 1992 / 2016.12.000 Bottles. 48.4%.
     

Nose: It has a nose that gives pride to sherry, wood, prunes, figs, cooked fruits. Bold, on the red fruits. Candied orange zest. A gradual arrival of coffee, chocolate. With the opening I perceive something that holds nuts, it is also more attracted by sweet wines. Still, this nose is very balanced and totally pleasant to smell.

 

Palate: Vivid and just like the nose heavily influenced by sherry aromas. Delicious red berries, oily. It evolves on the wood, notes of roasting. Raisins, prunes, chocolate. I like its consistency, its weight, it's a whiskey that suits me perfectly.

 

Finale: Old wood, wax. Slightly dry. Long. There are still chocolate notes and more of red and ripe fruits, brown honey.

 

A series that does not commit batch odd batch, absolutely perfect for my taste.

Congratulations to Adam Hannett, the observation is made for me that the student has joined the master and I understand better that it has gone to meet other challenges.

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