750 grammes
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Passion du Whisky

Santa Rosa 10 Y

Il est de ces amitiés improbables et pourtant ... Philippe Gelas des armagnacs Gelas, rugbyman-épicurien à ses heures, m'envoie une petite bouteille de rhum ... Bizarre, bizarre ... 

Cette cuvée est une petite pépite ! Une sélection de ron panaméen affiné pendant 10 ans dans des fûts de chêne américain et ayant contenu du bourbon et terminant son affinage dans la maison Gelas en Gascogne et ce dans des fûts réservé à l'affinage des vieux Armagnacs.

 

Nez: Vanille, noix de coco et caramel

Bouche: Equilibrée, fruits oléagineux, moelleux typique de la région de distillation, notes de torréfaction.

Finale: Caractère plus affirmé, le bois se fait sentir, le pruneau s'installe !

 

C'est une splendeur d'équilibre, de caractère et de douceur à la fois !

Cependant, des questions se posent ... La maison Gelas qui est parmi les plus dynamique de l'appellation, va t'elle retenter une second batch ? Verra t'on d'autres produits hautement sympathique sortir de leurs chais ? Une affaire à suivre mais en attendant , dégustons ce joli rhum !

Un joli rhum réservé aux cavistes !

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