750 grammes
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Passion du Whisky

Coleburn 1965

 

  • Coleburn 17Y Gordon & MacPhail 'Connoisseurs Choice' 1965. 40%.

 

Nez : Aération obligatoire et patience pour ce vénérable éternel adolescent. Ce nez est d'une grande tranquillité, sur le sucre vanillé. Il possède cette patte grasse de beurre doux. Un miel tout aussi doux vient s'y mélanger. Un whisky pas simple à cerner, quelque peu poussiéreux. Quelques notes végétales, acidulées toujours sur la pointe des pieds. Du bois, accompagné d'épices, d'une sorte de camphre ou d'encens. 

 

Bouche : Je trouve cette bouche particulièrement sage pour un whisky de 17 ans. Il reste une légère couche de cire, de pomme, de bois, mais la diminution à 40% laisse des traces. Un mélange d'épices et de fruits acidulés se démarque. Elle va gagner en sécheresse et retrouver ce côté vintage, poussiéreux.

 

Finale : Relativement sèche, sur les fruits à coque. Elle est de tenue moyenne, s'efface en laissant juste cette sensation de sécheresse et une petite amertume d'orange.

 

En conclusion c'est un vieux brol déconcertant pour lequel il faudra s'alléger de quelques billets, le prix de la rareté.

 

Nose: Mandatory ventilation and patience for this venerable eternal teenager. This nose is of great tranquility, on vanilla sugar. It has this paw of sweet butter. An equally sweet honey comes to mix. A whiskey that is not simple to surround, somewhat dusty. Some vegetal notes, acidulated always on tiptoe. Wood, accompanied by spices, a kind of camphor or incense.

Palate: I find this mouth especially wise for a 17 year old whiskey. There remains a light layer of wax, apple, wood, but the decrease to 40% leaves traces. A mixture of spices and sour fruits stands out. It will gain in dryness and regain that vintage, dusty side.

Final: Relatively dry, on nuts. It is of average holding, fades leaving just this sensation of dryness and a small bitterness of orange.

In conclusion it is a disconcerting old brol for which it will be necessary to alleviate some notes, the price of rarity.

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