750 grammes
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Passion du Whisky

Auchentoshan 1977

 

  • Auchentoshan 32Y Limited Edition. 1977 / 2010 Official Bottling 49% Oloroso Sherry Casks. 240 Bottles.

 

Nez : Très doux, son caractère beurré et fruité se développe sur un style gras et minéral. Avec l'ouverture se présentent la cire d'abeilles, des fruits à noyaux, comme des abricots à peine mûrs, mais aussi de la pomme blette. Miel, caramel.

 

Bouche : Très grasse, elle disperse une puissance très convenable et en totale adéquation avec son style. Elle est gourmande, énergique juste comme il le faut. Du chêne vient avec ses épices et en portant à nouveau le nez au verre, elles étaient déjà là, poivre, muscade... Il reste de la place pour ces pommes blettes, un sécheresse entre l'expresso et le zeste d'orange. Le tout est un dram actif, chaud et totalement plaisant.

 

Finale : Un boisé va prendre sa place, apportant cette sécheresse, de l'amertume, ainsi qu'un ensemble plus floral. Nous sommes sur des pétales de roses ou ce genre de chose. Elle devient également cireuse, fraîche avec de la feuille de menthe. De la noix. Surtout c'est long.

 

En résumé, un whisky plutôt surprenant. Je ne suis pas un spécialiste de cette distillerie, mais c'est probablement le meilleur de ceux que je connais.

 

Nose: Very sweet, its character is buttered and fruity develops on a fatty and mineral style. With the opening are the wax of bees, stone fruits, like ripe apricots, but also apple blette. Honey, caramel.

Taste: Very greasy, it disperses a power very suitable and in total adequacy with its style. She is greedy, energetic just right. Oak comes with its spices and again bringing the nose to the glass, they were already there, pepper, nutmeg ... There is room for these blette apples, a dryness between the espresso and orange peel. The whole is an active drama, warm and totally pleasant.

Finale: A woody will take its place, bringing this dryness, bitterness, as well as a more floral set. We are on petals of roses or that kind of thing. It also becomes waxy, fresh with mint leaf. Of the nut. Especially it's long.

In summary, a rather surprising whiskey. I'm not a specialist in this distillery, but it's probably the best that I know.

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